Theresa Cristina
Criada em uma família festeira, T Cris, herdou da mãe, professora de artes culinárias, o gosto por fazer festas com muita comida. Cresceu em frente a uma feira livre, cercada por ingredientes regionais e pelos sabores diversos da culinária baiana, que marcam sua memória afetiva.
Aos 50 anos, decidiu reinventar-se e mergulhou na gastronomia, unindo técnica e ancestralidade. Nos terreiros de candomblé, aprendeu que cozinhar é mais que alimentar—é preservar histórias e fortalecer identidades.
Formada em Gastronomia e pós-graduada em Cozinha Brasileira, é mentora, instrutora e coautora do livro Sabores da Terra. Membro da Federação Italiana de Cozinheiros, recria os sabores das comidas dos terreiros e quilombos com inovação e respeito, celebrando a riqueza da comida afro-baiana.
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